1被災地支援

常総市で炊き出し(前編)

投稿日:2015年9月27日 更新日:

1週間前に泥出しのボランティアに行った
茨城県常総市へ。
(前回の様子 150919 茨城県常総市へ

お母さんとの約束を守るため、
在宅の方や、ボランティア向けに
炊き出しをやりました。

「ちょんまげさんとはお友達になったから~」とお母さん!

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カレーや豚汁やラーメンの炊き出しはよくある。
他にアツアツでおいしいもの…
メニューは お好み焼き に決定。

準備は2日前から開始しました。

①お好み焼きの材料を計算(ひとまず100人前)
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②現地の状況確認
食材調達は、可能であれば現地にて
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③調理器具等の持ち物リスト
参加者で割り振ります
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当日は、まずセッティング。
④持ち物には名前を書きます。
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⑤前日に注文したスーパーへ
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⑥キャベツは8玉千切りに
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⑦生地隊
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⑧焼き隊
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⑨重要な味見隊
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⑩OKが出たら、どんどん焼いていきます!
ホットプレート2台とカセットコンロ6台がフル稼働。
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火加減、生地と具材の分量…
炊き出しでお好み焼きは時間がかかるので、
お待たせしてしまいます。

そこで地図をコピーし、各家にデリバリー対応もしました。
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区長さんから「120人ぐらいかな」と言われており
日曜日なので外出されている方もいるから…とのことで
100枚の予定が、あっという間に材料が足りなくなり、
急きょ、予定数の倍を用意することに!

キャベツ追加8個千切り
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休みなく4時間、250枚焼きました!!
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「お好み焼きの炊き出しは初めて~!」と
喜んでいただけました(^^)
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後編へ続く…

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