常総市で讃岐うどん炊き出し

昨年9月、豪雨により鬼怒川が決壊し
大きな水害が発生した常総市三坂地区。

私たちは、泥だし作業をしたり
お好み焼きの炊き出しなど活動してきました。
（過去の活動は→常総支援）

今回、海を渡った四国・香川県にある
カマタマーレ讃岐のサポーター有志から
「本場の讃岐うどんの炊き出しをしたい」と
申し出を受け、お手伝いに行ってきました。
詳細は→コチラ

香川での募金活動の資金で
100人前の讃岐うどん、じゃこ天を用意。

香川から来たのは１名。
他はみんな関東からですが、
カマタマーレユニを着て参戦です！

この日は雪予報が変わり晴天となりました！
しかし、強風でガスボンベの火つけに一苦労。
お湯が湧くまで時間がかかり
お待たせしてしまいました。（反省）

その間、私たちSmileforNipponが用意した
「舟和の芋ようかん」『ビスケット』

「コーヒーと紅茶」を提供しました。

とうボラのあやふるは、
ニンジンしりしりを作ってくれました。
（沖縄の料理で、ニンジンを千切りにしてツナ缶と炒める）

ようやくお湯が湧き、はるばる香川から来たうどんの投入です！

15分茹でて、一旦水でしめます（これが美味しさの秘訣らしい）

そして、1人前をザルにいれ、温め直してできあがり。
この作業は、地元の方にも体験していただきました。


じゃこ天、ねぎ、揚げ玉をのせて
だし汁をかけて
出来上がった本場讃岐うどん！

つるつるで、コシがあり、大好評のようです！

そして地元住民のみなさんから
何度も「ありがたい」という言葉をいただきました。

水害から4ヵ月。
いまだに、周辺では取り壊しを待つ家があったり
床下洗浄のボランティアが足りていません。

それでも、報道が少なくなり
関心が薄れているのが現状です。
そんな中、香川県から来てくれたということで
大変喜んでいただきました。

商店は通常通り営業しています。
食事に困る…ということはないと思います。

それでも、炊き出しをすることで
地元の皆さんが集まり、おしゃべりをしたり
美味しいものを食べて笑顔になることが
とても重要だと実感しています。

最後にスタッフと地元の方と

遠く四国の香川県から、うどん炊き出しに
ご協力いただきましたみなさま
ありがとうございました。