1週間前に泥出しのボランティアに行った
茨城県常総市へ。
（前回の様子 150919 茨城県常総市へ）
お母さんとの約束を守るため、
在宅の方や、ボランティア向けに
炊き出しをやりました。
「ちょんまげさんとはお友達になったから～」とお母さん！
カレーや豚汁やラーメンの炊き出しはよくある。
他にアツアツでおいしいもの…
メニューは お好み焼き に決定。
準備は2日前から開始しました。
①お好み焼きの材料を計算（ひとまず100人前）
②現地の状況確認
食材調達は、可能であれば現地にて
③調理器具等の持ち物リスト
参加者で割り振ります
当日は、まずセッティング。
④持ち物には名前を書きます。
⑤前日に注文したスーパーへ
⑥キャベツは8玉千切りに
⑦生地隊
⑧焼き隊
⑨重要な味見隊
⑩OKが出たら、どんどん焼いていきます！
ホットプレート２台とカセットコンロ６台がフル稼働。
火加減、生地と具材の分量…
炊き出しでお好み焼きは時間がかかるので、
お待たせしてしまいます。
そこで地図をコピーし、各家にデリバリー対応もしました。
区長さんから「120人ぐらいかな」と言われており
日曜日なので外出されている方もいるから…とのことで
100枚の予定が、あっという間に材料が足りなくなり、
急きょ、予定数の倍を用意することに！
キャベツ追加8個千切り
休みなく４時間、250枚焼きました！！
「お好み焼きの炊き出しは初めて～！」と
喜んでいただけました(^^)
後編へ続く…
